viernes, 26 de abril de 2013

TARTA FONDANT FLORES Y ENCAJE


ESTA TARTA FONDANT ES DE UNA NIÑA QUE VA HA REALIZAR LA COMUNION...EL PRIMER PISO ES BROWNIE DE CHOCOLATE FONDANT CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y LOS OTROS DOS SON DE BIZCOCHO DE VAINILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE...ESPERO QUE LES GUSTE....LA MAMA ME DIO LIBERTAD PARA HACER LA TARTA Y...OS HE DICHO QUE ME GUSTAN LAS FLORES??GRACIAS ROCIO POR DARME LA OPORTUNIDAD DE HACER UNA TARTA COMO LAS QUE A MI ME GUSTA...







LA NIÑA QUERIA SU MUÑECA DE COMUNION ASI QUE AQUI PODEIS VER QUE SU DESEO ES SAGRADO PARA MI....Y ASI QUEDA...

ABUELA

PIDO DISCULPAS POR TENER ESTE RINCON OLVIDADO... POR NO ESCRIBIR NADA....HE TENIDO UNA SEMANA PARA OLVIDARLA....MAÑANA SIN FALTA PUBLICO ALGO....
HOY LE DEDICO ESTAS LINEAS A MI ABUELA MARIA QUE A SUS 94 AÑOS HA DECIDIDO DEJARNOS, TODOS ESTUVIMOS DESPIDIENDOTE HIJOS,NIETOS,BISNIETOS...ESTA GRAN FAMILIA QUE HAS DEJADO...
ME PREGUNTO SI SABIAS EL GRAN VACIO QUE IBAS A DEJAR...SIEMPRE VIVIRAS EN UN TROCITO DE MI CORAZON...TE QUIERO ABUELA

viernes, 19 de abril de 2013

TARTA CHOCOLATE CON FLORES DE FONDANT

EL CAFE HACE POSIBLE SALIR DE LA CAMA, PERO EL CHOCOLATE HACE QUE VALGA LA PENA....ESTO ES LO QUE HE TENIDO QUE PENSAR ESTA MAÑANA PARA SALIR DE MI CAMA...ESTAR ACURRUCADOS...MI AMOR Y MI HIJA, JUNTO A MI...Y QUE SUENE EL DESPERTADOR...Y TENER QUE LEVANTARTE????....PUES PARA ESO OS TRAIGO UNA RECETA MUY RICA...ESTA NO ES TARTA FONDANT...ESTA ES PURO CHOCOLATE....


INGREDIENTES PARA EL PASTEL:
250 GR CHOCOLATE FONDANT
100 GR AZUCAR MORENO
140 GR MANTEQUILLA DERRETIDA
4 HUEVOS
80 GR ALMENDRAS MOLIDA
UNA PIZCA DE SAL

INGREDIENTES RELLENO:
60 GR MANTEQUILLA
40 GR AZUCAR MOLIDA
100 GR DE NUECES
3 CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE

INGREDIENTES COBERTURA:
150 ML DE NATA LIQUIDA
150 GR CHOCOLATE FONDANT



PRECALENTAR HORNO A 160 GRADOS
DERRETIR CHOCOLATE EN MICROONDAS O AL BAÑO MARIA. CUANDO SE DERRITA, MEZCLAR CON LA MANTEQUILLA,AZUCAR MORENO Y LAS YEMAS Y BATIR MUY BIEN. AÑADIR ALMENDRAS PICADAS Y MEZCLAR.
MONTAR CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR PIZCA DE SAL. AÑADIR A LA MEZCLA DE CHOCOLATE, CON CUIDADO PARA QUE LAS CLARAS NO "BAJEN"...VERTER SOBRE MOLDE ENGRASADO Y HORNEAR...UNOS 40 MIN,DEPENDE DEL HORNO...CUANDO ESTE LISTO, SACAR DEL HORNO Y METER EN LA NEVERA.

PARA EL RELLENO, PICAR NUECES CASI CONVERTIRLAS EN HARINA...Y MEZCLAR CON MANTEQUILLA DERRETIDA,AZUCAR MOLIDA Y LAS CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE,MEZCLAR Y RESERVAR....
SACAR EL PASTEL DE LA NEVERA, ABRIR POR EL CENTRO Y EXTENDER EL RELLENO, VOLVER A METER EN LA NEVERA.

PARA LA COBERTURA,LLEVAR NATA A EBULLICION Y AÑADIR CHOCOLATE, REMOVER HASTA QUE SE DERRITA...Y CUBRIR PASTEL.

Y POR ULTIMO DISFRUTARLO...BUSCAR UNA BUENA COMPAÑIA, PREPARAR UNAS BUENAS TAZAS DE CAFE Y DEJARTE LLEVAR..NO SOLO POR ESTA DELICIA....SI NO POR ESOS RATOS QUE VIVIMOS..TAN BELLOS, QUE CON LAS PRISAS DEL DIA A DIA... NO LOS APRECIAMOS,HASTA QUE PASAN...FELIZ FIN DE SEMANA!!!!

jueves, 18 de abril de 2013

TARTAS FONDANT POCA INSPIRACION!!!!!

NO OS GUSTA EL TITULO? PUES ASI ES....YA OS HE DICHO QUE NO TENGO PUNTO MEDIO...PUES BIEN, TODO LO QUE ME GUSTA LO VIVO CON PASION PERO HAY COSAS...QUE...SIMPLEMENTE NO EXISTEN PARA MI POR TODO LO CONTRARIO...COMO EL FUTBOL!!!!
HE MODELADO 3 MESSI...PODRIAN SER POCOS...PARA MI...DEMASIADOS....!!! ME ABURRE EL FUTBOL, LAS MOTOS, EL TENIS Y CASI TODOS LOS DEPORTES QUE SE VEAN A TRAVES DE ESA "COSA" A LA QUE LLAMAMOS TELE...Y QUE YO NO ENTIENDO QUE HAYA PERSONAS QUE PASEN HORAS VIENDO....!!!!!!
PUES BIEN, NO ME INSPIRA EL FUTBOL!!!!!! PERO HAY A TANTAS PERSONAS QUE LE APASIONA!!! QUE SI ME PIDEN UNA TARTA FONDANT DE ESTAS COSAS...TENGO QUE BUSCAR A MI "INSPIRACION"...PORQUE SE VA A NO SE DONDE....JEJE


 VAMOS...QUE OS DIGO OTRA COSA!!....TAMPOCO ME INSPIRA LAS CARRERAS DE COCHES!!!! !NI FERRARI..NI ALONSO...NI NADA DE NADA!!!



LO QUE ESTOY PREPARANDO SI QUE ME GUSTA....GRACIAS A ROCIO QUE ME HA DICHO....TU LA HACES COMO A TI TE GUSTE....QUE BIEN SUENA....Y CUANTO TRABAJO TIENE!!!! YA LO VEREIS....
AH!!!! Y QUE SI QUEREIS PREGUNTARME CUALQUIER COSITA MANDADME EMAIL A carla191107@gmail.com ESTARE ENCANTADA DE CONTESTAROS....BUENO DEPENDE DE LO QUE ME PREGUNTEIS!!!!JE,JE
UN BESITO Y DISFRUTAD DE LA PRIMAVERA!!!!!

martes, 16 de abril de 2013

ROSA FONDANT...

HOY OS VOY A EXPLICAR COMO HACER ROSA DE FONDANT, PLASTILINA O CUALQUIER MASA QUE SE PUEDA MODELAR...YO LA HE HECHO DE CARAMELOS MASTICABLES, TIPO SUGUS...
COGEIS UNOS 10 CARAMELOS Y SE AMASAN...HACIENDO UNA BOLA..
 DESPUES PONEIS LA MASA EN UNA SUPERFICIE QUE NO SE PEGUE Y HACEIS UN "GUSANO"...QUE LO CORTAREIS EN 11 PARTES, 10 DE ELLAS DE 1 CM Y OTRA DE UNOS 3 CM.....CON LAS 10 PEQUEÑAS HACER BOLITAS...

               
   COGEIS LA PARTE MAS GRANDE Y APLANAIS DEJANDOLA POR UN LADO MAS FINA QUE POR EL OTRO...Y LA ENROLLAIS SOBRE SI MISMA...VER FOTOS...





DESPUES HACEMOS CON LOS PETALOS LO MISMO...LO VAMOS PONIENDO ALREDEDOR...PRIMERO 2,LUEGO PONDREMOS 3 Y POR ULTIMO 5...PASANDO UN PETALO POR DEBAJO DEL OTRO, RODEANDO EL CENTRO....SI QUEREMOS ROSA GRANDE LE PONDREMOS MAS PETALOS...


 


A LA VEZ QUE SE LE VA PONIENDO LOS PETALOS, SE LE VA DANDO FORMA...Y ASI QUEDA....BONITA NO?

lunes, 15 de abril de 2013

TARTA FONDANT CAILLOU

CUANTOS DIAS SIN PASAR POR AQUI....LO SIENTO..!!!! TENGO TANTAS COSAS QUE PONER EN ESTE "RINCONCITO"...Y TENGO TAN POCO TIEMPO PARA ELLO....QUE CORTO SE HACEN LOS DIAS...
AQUI OS DEJO LA TARTA DE FONDANT DE CAILLOU PARA ALBA...BIZCOCHO DE VAINILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO..



martes, 9 de abril de 2013

CLASE DE TARTA FONDANT Y CAFE FAMILIAR.....




ESTA ENTRADA VA DEDICADA A MI MACU....ELLA SABE MUY BIEN QUIEN Y QUE ES PARA MI...LE DEBO UNA CLASE DE REPOSTERIA...A ELLA SI SE LE DARIA BIEN ESTO....FUE UNA ADELANTADA A SU EPOCA Y AHORA ES UNA MUJER ADULTA QUE SIEMPRE HABLA CON EL CORAZON....HOY ME TOMO (EN LA IMAGINACION Y EN LA DISTANCIA) UN CAFE CON ELLA...JUNTO CON UNA MAGDALENA DE FRUTOS ROJOS...A USTEDES NO OS PUEDO DAR LA RECETA....ES RECETA FAMILIAR...Y ASI SE DEBE DE QUEDAR...ALGUN DIA LA COMPARTIRÉ CONTIGO TITA...MIENTRAS NOS "ATURULLAMOS" EN CONTARNOS COSAS, APROVECHANDO CADA MINUTO ANTES DE QUE NUESTRAS VIDAS NOS VUELVAN A SEPARAR.....UN BESAZO ENORME Y GRACIAS POR ANIMARME CON TODO ESTO!!!!!!!!
 UY!!!!SIEMPRE ACABO PONIENDOME MELODRAMATICA....JAJAJA....LE DEBIA UNA ENTRADA,ESO ES TODO, POR SUS PALABRAS, POR SEGUIRME Y POR ANIMARME.....TENGO MUCHA FAMILIA VIVIENDO LEJOS DE MI Y.....SE LES ECHA DE MENOS!!!!!!!



sábado, 6 de abril de 2013

TARTA FONDANT ABUELA

"CUANDO TE MIRO A LOS OJOS, VEO EL HERMOSO REFLEJO DE TODA UNA VIDA Y ME ACUERDO DE TUS INNUMERABLES ACTOS DE AMOR MOSTRADOS. EL VINCULO DE AMOR QUE NOS UNE ES INDISOLUBLE...."


ESTA ES LA TARTA FONDANT PARA UNA ABUELA...UNA ABUELA QUE COMO MUCHAS, SU AFICION FAVORITA,SE HA CONVERTIDO EN..ESTAR Y DISFRUTAR DE SUS NIETOS...
EL BIZCOCHO, ES DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE,DULCE DE LECHE Y CREMA DE FRESA..ESTA TARTA HA SIDO TODO UN RETO PARA MI...UNA DE LAS NIETAS,  PAULA, ES CELIACA Y PARA QUE LA PUEDA COMER...LA TARTA TENIA QUE SER, POR SUPUESTO, SIN GLUTEN....
SUPONGO QUE TODO EL QUE TENGA ALGUN CONOCIDO CELIACO NO ME NEGARÁ QUE ES UNA ALEGRÍA, TENER UN MERCADONA CERCA...TIENE MUCHÍSIMOS PRODUCTOS SIN GLUTEN...ASI QUE GRACIAS A ESTE SUPERMERCADO Y A GOOGLE....JA,JA PUES DI CON LA RECETA PARA EL BIZCOCHO....AUNQUE DEBO DE DECIR TAMBIEN QUE ANTES DE HACER ESTE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, HICE UNO DE VAINILLA, RECETA DE ALGUNA PERSONA,  QUE HA SUBIDO A INTERNET, Y YO PUEDO ASEGURAR QUE NO HA PROBADO LO QUE SALE, PORQUE ES INCOMIBLE!!!!!!!!!! Y DURO COMO UNA PIEDRA!!!!!! ASI QUE EN MI SEGUNDO INTENTO SALIO UN BIZCOCHO COMO A MI ME GUSTA JUGOSO Y POR SUPUESTO...COMESTIBLE!!!!JA,JA
OTRO DIA PONGO LA RECETA Y ASI SI TENEIS ALGUN FAMILIAR CELIACO PUES LA PROBAIS....Y AQUI ESTA Y ASI QUEDO!!!!


miércoles, 3 de abril de 2013

TARTA FONDANT PIRATA BARBA.....

ESTE ES Y SERA MI PROYECTO FAVORITO, UN BARCO PIRATA PARA LA CLASE DE MI PEQUEÑA CARLA...TIENE MUCHAS HORAS DE TRABAJO...PERO MERECIO LA PENA...CUANDO LLEGUE A LA CLASE TODOS GRITABAN COMO LOCOS...Y MI PRINCESA ME MIRABA ORGULLOSA SALTANDO Y GRITANDO QUE LA HABIA HECHO SU MAMA...

lunes, 1 de abril de 2013

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE....

HOY TRAIGO ALGO ESPECIAL... RECETA DE GALLETAS,PERO NO UNAS GALLETAS CUALQUIERA...GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE Y MAS DE LO MISMO....!!!!!!QUE SI NO TE GUSTA EL CHOCOLATE ,MEJOR NI LAS PRUEBES.....!!!!!A MI ME ENCANTA HACER TODO TIPO DE DULCES,TARTAS,MAGDALENAS...PERO QUE LLEVEN CHOCOLATE...!!ESE SABOR VA UNIDO A MI MADRE...QUE LE ENCANTA...Y TODO LO QUE TIENE QUE VER CON ELLA ME GUSTA...
SI PUDIERAIS OLER MI CASA....DA UN OLOR.....BUENIIIISIMO!!!!
AQUI VA LA RECETA...QUE ME ENROLLO...




INGREDIENTES: 50 GR DE MANTEQUILLA,450 GR CHOCOLATE NEGRO PICADO,2 HUEVOS, 170 GR DE AZUCAR MORENO, UNA PIZCA DE EXTRACTO DE VAINILLA, 85 GR DE HARINA, MEDIA CUCHARADITA DE SAL Y MEDIA CUCHARITA DE LEVADURA.
PLACA DE HORNO FORRADA CON PAPEL SULFURIZADO.

PRECALIENTE HORNO A 170 GRADOS
DERRETIR LA MITAD DEL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA O MICROONDAS, AÑADIR MANTEQUILLA HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGENEA.
PONER HUEVOS, AZUCAR Y EXTRACTO DE VAINILLA, UTILIZAR BATIDORA CON VARILLAS,BATIR HASTA QUE TODO ESTE INCORPORADO. VIERTA POR ENCIMA EL CHOCOLATE Y SIGA BATIENDO HASTA OBTENER PASTA HOMOGENEA.
TAMICE HARINA, SAL Y LEVADURA,MEZCLAR CON LA PREPARACION DE CHOCOLATE.
FINALMENTE, MEZCLAR CON EL RESTO DE CHOCOLATE PICADO HASTA QUE ESTE BIEN DISTRIBUIDO.
IR PONIENDOLAS AL HORNO EN BOLITAS DE 6,DEJANDO ESPACIO ENTRE ELLAS PARA QUE PUEDAN EXTENDERSE DURANTE LA COCCION.HORNEAR DE 10 A 15 MIN.LAS GALLETAS ESTARAN LISTAS CUANDO LA SUPERFICIE EMPIECE A CUARTEARSE Y ESTE BRILLANTE.

ESTA RECETA ES DEL LIBRO: LAS RECETAS DE LA PASTELERIA HUMMINGBIRD, ES UN LIBRO QUE RECOMIENDO, TODO LO QUE VIENE ESTA MUY BIEN EXPLICADO Y ESTA DELICIOSO....

Y ASI QUEDAN...YO YA ME HE COMIDO UNAS POCAS....Y ESTAN DE RECHUPETE.....SI LAS HACES, DIME COMO TE QUEDARON...Y NO OLVIDES, GUARDARME ALGUNA......

viernes, 26 de abril de 2013

TARTA FONDANT FLORES Y ENCAJE


ESTA TARTA FONDANT ES DE UNA NIÑA QUE VA HA REALIZAR LA COMUNION...EL PRIMER PISO ES BROWNIE DE CHOCOLATE FONDANT CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y LOS OTROS DOS SON DE BIZCOCHO DE VAINILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE...ESPERO QUE LES GUSTE....LA MAMA ME DIO LIBERTAD PARA HACER LA TARTA Y...OS HE DICHO QUE ME GUSTAN LAS FLORES??GRACIAS ROCIO POR DARME LA OPORTUNIDAD DE HACER UNA TARTA COMO LAS QUE A MI ME GUSTA...







LA NIÑA QUERIA SU MUÑECA DE COMUNION ASI QUE AQUI PODEIS VER QUE SU DESEO ES SAGRADO PARA MI....Y ASI QUEDA...

ABUELA

PIDO DISCULPAS POR TENER ESTE RINCON OLVIDADO... POR NO ESCRIBIR NADA....HE TENIDO UNA SEMANA PARA OLVIDARLA....MAÑANA SIN FALTA PUBLICO ALGO....
HOY LE DEDICO ESTAS LINEAS A MI ABUELA MARIA QUE A SUS 94 AÑOS HA DECIDIDO DEJARNOS, TODOS ESTUVIMOS DESPIDIENDOTE HIJOS,NIETOS,BISNIETOS...ESTA GRAN FAMILIA QUE HAS DEJADO...
ME PREGUNTO SI SABIAS EL GRAN VACIO QUE IBAS A DEJAR...SIEMPRE VIVIRAS EN UN TROCITO DE MI CORAZON...TE QUIERO ABUELA

viernes, 19 de abril de 2013

TARTA CHOCOLATE CON FLORES DE FONDANT

EL CAFE HACE POSIBLE SALIR DE LA CAMA, PERO EL CHOCOLATE HACE QUE VALGA LA PENA....ESTO ES LO QUE HE TENIDO QUE PENSAR ESTA MAÑANA PARA SALIR DE MI CAMA...ESTAR ACURRUCADOS...MI AMOR Y MI HIJA, JUNTO A MI...Y QUE SUENE EL DESPERTADOR...Y TENER QUE LEVANTARTE????....PUES PARA ESO OS TRAIGO UNA RECETA MUY RICA...ESTA NO ES TARTA FONDANT...ESTA ES PURO CHOCOLATE....


INGREDIENTES PARA EL PASTEL:
250 GR CHOCOLATE FONDANT
100 GR AZUCAR MORENO
140 GR MANTEQUILLA DERRETIDA
4 HUEVOS
80 GR ALMENDRAS MOLIDA
UNA PIZCA DE SAL

INGREDIENTES RELLENO:
60 GR MANTEQUILLA
40 GR AZUCAR MOLIDA
100 GR DE NUECES
3 CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE

INGREDIENTES COBERTURA:
150 ML DE NATA LIQUIDA
150 GR CHOCOLATE FONDANT



PRECALENTAR HORNO A 160 GRADOS
DERRETIR CHOCOLATE EN MICROONDAS O AL BAÑO MARIA. CUANDO SE DERRITA, MEZCLAR CON LA MANTEQUILLA,AZUCAR MORENO Y LAS YEMAS Y BATIR MUY BIEN. AÑADIR ALMENDRAS PICADAS Y MEZCLAR.
MONTAR CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR PIZCA DE SAL. AÑADIR A LA MEZCLA DE CHOCOLATE, CON CUIDADO PARA QUE LAS CLARAS NO "BAJEN"...VERTER SOBRE MOLDE ENGRASADO Y HORNEAR...UNOS 40 MIN,DEPENDE DEL HORNO...CUANDO ESTE LISTO, SACAR DEL HORNO Y METER EN LA NEVERA.

PARA EL RELLENO, PICAR NUECES CASI CONVERTIRLAS EN HARINA...Y MEZCLAR CON MANTEQUILLA DERRETIDA,AZUCAR MOLIDA Y LAS CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE,MEZCLAR Y RESERVAR....
SACAR EL PASTEL DE LA NEVERA, ABRIR POR EL CENTRO Y EXTENDER EL RELLENO, VOLVER A METER EN LA NEVERA.

PARA LA COBERTURA,LLEVAR NATA A EBULLICION Y AÑADIR CHOCOLATE, REMOVER HASTA QUE SE DERRITA...Y CUBRIR PASTEL.

Y POR ULTIMO DISFRUTARLO...BUSCAR UNA BUENA COMPAÑIA, PREPARAR UNAS BUENAS TAZAS DE CAFE Y DEJARTE LLEVAR..NO SOLO POR ESTA DELICIA....SI NO POR ESOS RATOS QUE VIVIMOS..TAN BELLOS, QUE CON LAS PRISAS DEL DIA A DIA... NO LOS APRECIAMOS,HASTA QUE PASAN...FELIZ FIN DE SEMANA!!!!

jueves, 18 de abril de 2013

TARTAS FONDANT POCA INSPIRACION!!!!!

NO OS GUSTA EL TITULO? PUES ASI ES....YA OS HE DICHO QUE NO TENGO PUNTO MEDIO...PUES BIEN, TODO LO QUE ME GUSTA LO VIVO CON PASION PERO HAY COSAS...QUE...SIMPLEMENTE NO EXISTEN PARA MI POR TODO LO CONTRARIO...COMO EL FUTBOL!!!!
HE MODELADO 3 MESSI...PODRIAN SER POCOS...PARA MI...DEMASIADOS....!!! ME ABURRE EL FUTBOL, LAS MOTOS, EL TENIS Y CASI TODOS LOS DEPORTES QUE SE VEAN A TRAVES DE ESA "COSA" A LA QUE LLAMAMOS TELE...Y QUE YO NO ENTIENDO QUE HAYA PERSONAS QUE PASEN HORAS VIENDO....!!!!!!
PUES BIEN, NO ME INSPIRA EL FUTBOL!!!!!! PERO HAY A TANTAS PERSONAS QUE LE APASIONA!!! QUE SI ME PIDEN UNA TARTA FONDANT DE ESTAS COSAS...TENGO QUE BUSCAR A MI "INSPIRACION"...PORQUE SE VA A NO SE DONDE....JEJE


 VAMOS...QUE OS DIGO OTRA COSA!!....TAMPOCO ME INSPIRA LAS CARRERAS DE COCHES!!!! !NI FERRARI..NI ALONSO...NI NADA DE NADA!!!



LO QUE ESTOY PREPARANDO SI QUE ME GUSTA....GRACIAS A ROCIO QUE ME HA DICHO....TU LA HACES COMO A TI TE GUSTE....QUE BIEN SUENA....Y CUANTO TRABAJO TIENE!!!! YA LO VEREIS....
AH!!!! Y QUE SI QUEREIS PREGUNTARME CUALQUIER COSITA MANDADME EMAIL A carla191107@gmail.com ESTARE ENCANTADA DE CONTESTAROS....BUENO DEPENDE DE LO QUE ME PREGUNTEIS!!!!JE,JE
UN BESITO Y DISFRUTAD DE LA PRIMAVERA!!!!!

martes, 16 de abril de 2013

ROSA FONDANT...

HOY OS VOY A EXPLICAR COMO HACER ROSA DE FONDANT, PLASTILINA O CUALQUIER MASA QUE SE PUEDA MODELAR...YO LA HE HECHO DE CARAMELOS MASTICABLES, TIPO SUGUS...
COGEIS UNOS 10 CARAMELOS Y SE AMASAN...HACIENDO UNA BOLA..
 DESPUES PONEIS LA MASA EN UNA SUPERFICIE QUE NO SE PEGUE Y HACEIS UN "GUSANO"...QUE LO CORTAREIS EN 11 PARTES, 10 DE ELLAS DE 1 CM Y OTRA DE UNOS 3 CM.....CON LAS 10 PEQUEÑAS HACER BOLITAS...

               
   COGEIS LA PARTE MAS GRANDE Y APLANAIS DEJANDOLA POR UN LADO MAS FINA QUE POR EL OTRO...Y LA ENROLLAIS SOBRE SI MISMA...VER FOTOS...





DESPUES HACEMOS CON LOS PETALOS LO MISMO...LO VAMOS PONIENDO ALREDEDOR...PRIMERO 2,LUEGO PONDREMOS 3 Y POR ULTIMO 5...PASANDO UN PETALO POR DEBAJO DEL OTRO, RODEANDO EL CENTRO....SI QUEREMOS ROSA GRANDE LE PONDREMOS MAS PETALOS...


 


A LA VEZ QUE SE LE VA PONIENDO LOS PETALOS, SE LE VA DANDO FORMA...Y ASI QUEDA....BONITA NO?

lunes, 15 de abril de 2013

TARTA FONDANT CAILLOU

CUANTOS DIAS SIN PASAR POR AQUI....LO SIENTO..!!!! TENGO TANTAS COSAS QUE PONER EN ESTE "RINCONCITO"...Y TENGO TAN POCO TIEMPO PARA ELLO....QUE CORTO SE HACEN LOS DIAS...
AQUI OS DEJO LA TARTA DE FONDANT DE CAILLOU PARA ALBA...BIZCOCHO DE VAINILLA CON GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO..



martes, 9 de abril de 2013

CLASE DE TARTA FONDANT Y CAFE FAMILIAR.....




ESTA ENTRADA VA DEDICADA A MI MACU....ELLA SABE MUY BIEN QUIEN Y QUE ES PARA MI...LE DEBO UNA CLASE DE REPOSTERIA...A ELLA SI SE LE DARIA BIEN ESTO....FUE UNA ADELANTADA A SU EPOCA Y AHORA ES UNA MUJER ADULTA QUE SIEMPRE HABLA CON EL CORAZON....HOY ME TOMO (EN LA IMAGINACION Y EN LA DISTANCIA) UN CAFE CON ELLA...JUNTO CON UNA MAGDALENA DE FRUTOS ROJOS...A USTEDES NO OS PUEDO DAR LA RECETA....ES RECETA FAMILIAR...Y ASI SE DEBE DE QUEDAR...ALGUN DIA LA COMPARTIRÉ CONTIGO TITA...MIENTRAS NOS "ATURULLAMOS" EN CONTARNOS COSAS, APROVECHANDO CADA MINUTO ANTES DE QUE NUESTRAS VIDAS NOS VUELVAN A SEPARAR.....UN BESAZO ENORME Y GRACIAS POR ANIMARME CON TODO ESTO!!!!!!!!
 UY!!!!SIEMPRE ACABO PONIENDOME MELODRAMATICA....JAJAJA....LE DEBIA UNA ENTRADA,ESO ES TODO, POR SUS PALABRAS, POR SEGUIRME Y POR ANIMARME.....TENGO MUCHA FAMILIA VIVIENDO LEJOS DE MI Y.....SE LES ECHA DE MENOS!!!!!!!



sábado, 6 de abril de 2013

TARTA FONDANT ABUELA

"CUANDO TE MIRO A LOS OJOS, VEO EL HERMOSO REFLEJO DE TODA UNA VIDA Y ME ACUERDO DE TUS INNUMERABLES ACTOS DE AMOR MOSTRADOS. EL VINCULO DE AMOR QUE NOS UNE ES INDISOLUBLE...."


ESTA ES LA TARTA FONDANT PARA UNA ABUELA...UNA ABUELA QUE COMO MUCHAS, SU AFICION FAVORITA,SE HA CONVERTIDO EN..ESTAR Y DISFRUTAR DE SUS NIETOS...
EL BIZCOCHO, ES DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE,DULCE DE LECHE Y CREMA DE FRESA..ESTA TARTA HA SIDO TODO UN RETO PARA MI...UNA DE LAS NIETAS,  PAULA, ES CELIACA Y PARA QUE LA PUEDA COMER...LA TARTA TENIA QUE SER, POR SUPUESTO, SIN GLUTEN....
SUPONGO QUE TODO EL QUE TENGA ALGUN CONOCIDO CELIACO NO ME NEGARÁ QUE ES UNA ALEGRÍA, TENER UN MERCADONA CERCA...TIENE MUCHÍSIMOS PRODUCTOS SIN GLUTEN...ASI QUE GRACIAS A ESTE SUPERMERCADO Y A GOOGLE....JA,JA PUES DI CON LA RECETA PARA EL BIZCOCHO....AUNQUE DEBO DE DECIR TAMBIEN QUE ANTES DE HACER ESTE BIZCOCHO DE CHOCOLATE, HICE UNO DE VAINILLA, RECETA DE ALGUNA PERSONA,  QUE HA SUBIDO A INTERNET, Y YO PUEDO ASEGURAR QUE NO HA PROBADO LO QUE SALE, PORQUE ES INCOMIBLE!!!!!!!!!! Y DURO COMO UNA PIEDRA!!!!!! ASI QUE EN MI SEGUNDO INTENTO SALIO UN BIZCOCHO COMO A MI ME GUSTA JUGOSO Y POR SUPUESTO...COMESTIBLE!!!!JA,JA
OTRO DIA PONGO LA RECETA Y ASI SI TENEIS ALGUN FAMILIAR CELIACO PUES LA PROBAIS....Y AQUI ESTA Y ASI QUEDO!!!!


miércoles, 3 de abril de 2013

TARTA FONDANT PIRATA BARBA.....

ESTE ES Y SERA MI PROYECTO FAVORITO, UN BARCO PIRATA PARA LA CLASE DE MI PEQUEÑA CARLA...TIENE MUCHAS HORAS DE TRABAJO...PERO MERECIO LA PENA...CUANDO LLEGUE A LA CLASE TODOS GRITABAN COMO LOCOS...Y MI PRINCESA ME MIRABA ORGULLOSA SALTANDO Y GRITANDO QUE LA HABIA HECHO SU MAMA...

lunes, 1 de abril de 2013

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE....

HOY TRAIGO ALGO ESPECIAL... RECETA DE GALLETAS,PERO NO UNAS GALLETAS CUALQUIERA...GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHOCOLATE Y MAS DE LO MISMO....!!!!!!QUE SI NO TE GUSTA EL CHOCOLATE ,MEJOR NI LAS PRUEBES.....!!!!!A MI ME ENCANTA HACER TODO TIPO DE DULCES,TARTAS,MAGDALENAS...PERO QUE LLEVEN CHOCOLATE...!!ESE SABOR VA UNIDO A MI MADRE...QUE LE ENCANTA...Y TODO LO QUE TIENE QUE VER CON ELLA ME GUSTA...
SI PUDIERAIS OLER MI CASA....DA UN OLOR.....BUENIIIISIMO!!!!
AQUI VA LA RECETA...QUE ME ENROLLO...




INGREDIENTES: 50 GR DE MANTEQUILLA,450 GR CHOCOLATE NEGRO PICADO,2 HUEVOS, 170 GR DE AZUCAR MORENO, UNA PIZCA DE EXTRACTO DE VAINILLA, 85 GR DE HARINA, MEDIA CUCHARADITA DE SAL Y MEDIA CUCHARITA DE LEVADURA.
PLACA DE HORNO FORRADA CON PAPEL SULFURIZADO.

PRECALIENTE HORNO A 170 GRADOS
DERRETIR LA MITAD DEL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA O MICROONDAS, AÑADIR MANTEQUILLA HASTA QUE LA MEZCLA SEA HOMOGENEA.
PONER HUEVOS, AZUCAR Y EXTRACTO DE VAINILLA, UTILIZAR BATIDORA CON VARILLAS,BATIR HASTA QUE TODO ESTE INCORPORADO. VIERTA POR ENCIMA EL CHOCOLATE Y SIGA BATIENDO HASTA OBTENER PASTA HOMOGENEA.
TAMICE HARINA, SAL Y LEVADURA,MEZCLAR CON LA PREPARACION DE CHOCOLATE.
FINALMENTE, MEZCLAR CON EL RESTO DE CHOCOLATE PICADO HASTA QUE ESTE BIEN DISTRIBUIDO.
IR PONIENDOLAS AL HORNO EN BOLITAS DE 6,DEJANDO ESPACIO ENTRE ELLAS PARA QUE PUEDAN EXTENDERSE DURANTE LA COCCION.HORNEAR DE 10 A 15 MIN.LAS GALLETAS ESTARAN LISTAS CUANDO LA SUPERFICIE EMPIECE A CUARTEARSE Y ESTE BRILLANTE.

ESTA RECETA ES DEL LIBRO: LAS RECETAS DE LA PASTELERIA HUMMINGBIRD, ES UN LIBRO QUE RECOMIENDO, TODO LO QUE VIENE ESTA MUY BIEN EXPLICADO Y ESTA DELICIOSO....

Y ASI QUEDAN...YO YA ME HE COMIDO UNAS POCAS....Y ESTAN DE RECHUPETE.....SI LAS HACES, DIME COMO TE QUEDARON...Y NO OLVIDES, GUARDARME ALGUNA......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...